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手毬棗 なつめ ウイグル自治区 一級品 【150g／約15日分】ナツメ

ウイグル自治区 一級品 手毬棗なつめ ナツメ 棗 <br>夏芽 乾燥なつめ 乾燥ナツメ 1級 国産 おやつ ドライフルーツ フルーツ 健康食品 健康 美容 薬膳 薬膳食材 薬膳料理【父の日】【敬老の日】【ギフト】【薬剤師 漢方専門 運龍堂】 サムゲタン オーガニック

薬膳や漢方を代表する朝鮮人参

一般的なナツメと比較して、運龍堂のナツメのサイズはかなり大きいです。実は、漢方の煎じ薬で使用する大きなナツメである「大棗（たいそう）」と同じものを採用しています。また、手毬棗は、ウイグル自治区しか取れない特別なナツメです。通常の棗と比較して、甘みが深く、黒糖に近い香りがあります。

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豊な自然が育むウイグル自治区のナツメ

ウイグル自治区は、ナツメの産地として有名です。他の地域では採れない大きなサイズのナツメが育てられています。またサイズごとに、特級、1級、２級、、、６級まで、 ７クラスに分けられています。特級は少ないため、ほとんど市場に出ていないので、

実質は1級が一番大きなサイズとなります。そして、運龍堂は、この1級のサイズを採用しています。大きいので、そのまま食べても、フワフワとして、とても美味しいです。味は甘く、ドライフルーツのような感じで、食べられます

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無農薬・無化学肥料で栽培したなつめ

運龍堂の手毬棗は、有機栽培・転換中の認定を>CNAS（China National Accreditation service）から>受けて現地で栽培しています。日本に流通している棗で、海外有機認証の>有機栽培認定＝オーガニック認定を受け、>栽培しているものはほとんど無いのが現状です。 >第三者機関の残留農薬検査で、生産地のモニタリングを実施しています。>有機肥料だけを使用し、化学農薬・化学肥料は使用しておりません。>肥料は、羊と乳牛の糞を発酵させた有機肥料のみを使用しています。

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そのまま食べる時は、種に注意！

ナツメの中には、硬めの種が入っています。そのまま食べる時は、注意してください。

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サムゲタン、薬膳などにお勧め

薬膳素材を代表するナツメは、サムゲタン、薬膳などにお勧めです。一緒に使える薬膳素材として、 朝鮮人参、 枸杞の実、 蒸し生姜、 みかんの皮、などもお勧めです。

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運龍堂が扱う棗は全部で４種類

どれもオススメの棗です。ぜひ食べ比べてください。

一級品　棗（なつめ） そのまま食べて美味しい。最もポピュラーな棗です。化学農薬・化学肥料不使用

手毬棗（てまりなつめ） ウイグル自治区のみで栽培された希少価値の高い棗。化学農薬・化学肥料不使用

黒龍棗（こくりゅうなつめ） 蒸して甘さが濃縮。化学農薬・化学肥料不使用

青龍棗（せいりゅうなつめ） 熟す前の棗をそのまま乾燥。爽やかで甘酸っぱい。化学農薬・化学肥料不使用


 
商品説明
内容量 30g
製造国 中国寧夏イスラム自治区
原材料名 なつめ
保存方法 高温・多湿・直射日光を避けて、常温で保存してください。
商品説明 中国では「一日食三棗、終生不顕老」ということわざがあるほど、古くから使われている薬膳素材です。 「万葉集」の歌にその名が出てきています。 和名は、「夏芽（なつめ）」で、これは夏に新芽が生えることに由来しています。 棗の木は10〜15mで、初夏になると、淡い黄色の花が咲きます。9月頃にがなり、成熟すると赤みを増していきます。 なお、「なつめやし＝デーツ」は南国の地域に多いヤシ科の常緑樹であって、全く違うものです。 中国や韓国では、薬膳素材やおやつとして 中国では棗（なつめ）を乾燥させたものをお粥やお菓子などに良く使われています。 日本のお祭りでは、シロップや飴などでコーティングした「りんご飴」が良く見受けられますが、 棗の本場である、ウイグル自治区のお祭りでは、「棗飴」が売られています。 韓国では、薬膳料理で良く使われていて、サムゲタンに良く用いられています。
賞味期限 1年
販売者 運龍堂株式会社
宮城県仙台市青葉区大町1-3-2仙台MDビル
区分 健康食品
 

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

商品コード : temarinatsume
価格 : 1,320円（税込）
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